Puupliit praeahju ja soemüüriga – gaasipliit, elektripliit ja elektriahi ühes lahenduses

Tänapäevases köögis ei pea valima ainult puupliidi, gaasipliidi või elektriseadmete vahel. Hästi kavandatud lahenduses saab traditsioonilise puupliidi, praeahju ja soemüüri ühendada gaasi- ning elektriseadmetega nii, et kõik moodustavad ühe praktilise ja visuaalselt tervikliku toiduvalmistamisala.

Selles artiklis vaatame kahte eri objektil valminud lahendust. Mõlemas on kasutatud sama põhimõtet, kuid seadmete paigutus ja pealispinna materjal on erinevad. Ühel objektil seob seadmeid ühine metallist pealispind, teisel on keedualasid ümbritsev graniidist pind lõigatud mõõdu järgi ühest graniitplaadist.

Enne sarnase lahenduse ehitamist tuleb läbi mõelda, milliseid seadmeid igapäevaselt kasutatakse, kuidas soovitakse ruumi kütta ning kuhu jäävad korsten, ühendused ja vajalikud hoolduskohad.

Puupliit, praeahi, soemüür ning gaasi- ja elektriseadmed ühes müüritud köögilahenduses.

Miks ühendada puupliit, gaas ja elekter?

Erinevad toiduvalmistamise viisid sobivad erinevateks olukordadeks.

Puupliit on eriti praktiline külmal ajal, sest toiduvalmistamisega kaasneb ka ruumi soojenemine. Lisaks saab puupliiti kasutada elektrikatkestuse korral.

Gaasipliit võimaldab kuumust kiiresti muuta ning valmistada toitu elaval leegil ilma puupliiti kütmata.

Elektripliit ja elektriahi sobivad kiireks igapäevaseks kasutamiseks ning soojemaks aastaajaks, kui puupliidiga ei soovita kööki täiendavalt kütta.

Nende ühendamise eesmärk ei ole kasutada kõiki seadmeid korraga. Oluline on valikuvabadus: majaomanik saab kasutada igal hetkel seda toiduvalmistamisviisi, mis sobib kõige paremini aastaaja, ajakulu ja valmistatava toiduga.

Kuidas töötavad puupliit, praeahi ja soemüür?

Puupliidi koldes põletatakse küttepuid. Põlemisel tekkiv kuumus soojendab pliidiplaati, millel saab toitu keeta, praadida või hautada.

Selle lahenduse praeahi on valmistatud metallist. Kuumad suitsugaasid ei läbi praeahju sisemust ega puutu toiduga kokku. Need liiguvad ümber metallist praeahju kesta ja kuumutavad seda väljastpoolt. Praeahju sisemus soojeneb metallkesta kaudu ning toit valmib suitsugaasidest eraldatud ruumis.

See erineb Soome tüüpi ahju küpsetuskambrist, mida suitsugaasid läbivad ja kus toit saab seetõttu suitsuse maitse. Metallist praeahjus suitsust maitset ei teki.

Puupliidiga ühendatud soemüüri ülesanne on koguda pliidi kasutamisel tekkivat soojust. Suitsugaasid liiguvad läbi soemüüri sisemise lõõristiku ning annavad osa oma soojusest müüritud konstruktsioonile. Soemüür jätkab ruumi soojendamist ka pärast pliidi kasutamise lõpetamist.

Pliidi, praeahju ja soemüüri täpne ehitus tuleb alati kavandada vastavalt konkreetsele ruumile, korstnale ja soovitud soojusväljastusele.

Metallist pealispinnaga pliidilahendus

Esimesel objektil on puupliit, praeahi ning gaasi- ja elektriseadmed paigutatud ühe müüritud terviku sisse.

Lahendusse kuuluvad:

• puupliidi kolle ja puuküttega pliidiplaat;

• metallist praeahi;

• soojust salvestav soemüür;

• elektripliit;

• gaasipliit;

• elektriahi.

Puupliidi kohal saab valmistada toitu puuküttel. Selle kõrval paiknevad elektriline keeduala ja gaasipliit ning all elektriahi. Kõiki seadmeid saab kasutada vastavalt vajadusele, kuid visuaalselt moodustavad need ühe tervikliku köögiala.

Pildil on tähistatud puupliidi kolle, praeahi, soemüür, elektripliit, gaasipliit ja elektriahi.

Mida annab ühine metallist pealispind?

Metallist pealispind seob puupliidi ning gaasi- ja elektriseadmed visuaalselt üheks tervikuks. Tume metall sobib kokku pliidi malmist uste, kolde ja praeahjuga ning annab lahendusele selge ja traditsioonilise ilme.

Pealispind tuleb valmistada vastavalt kõigi seadmete täpsetele mõõtudele ja paigaldusnõuetele. Puupliidi plaat kuumeneb teistmoodi kui elektri- või gaasipliidi ümbrus, mistõttu tuleb materjalide ühenduskohad ja vajalikud vahed juba projekteerimise käigus läbi mõelda.

Samuti tuleb tagada, et:

• pliidi ja ahjude uksed saaksid täielikult avaneda;

• tuhakastile ja puhastusluukidele jääks ligipääs;

• seadmeid saaks vajaduse korral hooldada või välja vahetada;

• kuumad pinnad ei takistaks köögis liikumist;

• puude hoidmiseks jääks sobiv ja ohutu koht.

Seadmete paigutus sõltub konkreetsest ruumist

Näidispildil olevat lahendust ei saa muutmata kujul igasse kööki üle kanda. Sobiva paigutuse määravad muu hulgas:

• korstna ja ühenduslõõri asukoht;

• köögi mõõtmed ning liikumisteed;

• elektri- ja gaasiühenduste paiknemine;

• köögimööbli ja töötasapindade asukoht;

• pliidi ja ahjude uste avanemissuunad;

• puude hoiukoht;

• ventilatsioon ja põlemisõhu juurdepääs;

• tuleohutusnõuded.

Puupliidi kolle võib paikneda vasakul või paremal. Samuti saab muuta gaasi- ja elektriseadmete järjekorda, kui korstna, lõõristiku ja ruumi ehitus seda võimaldavad.

Kõigepealt tuleb leida tehniliselt toimiv paigutus. Alles seejärel saab valida sobiva välisilme ja viimistlusmaterjalid.

Teine võimalus: graniidist pealispind

Sama põhimõttega pliidilahendust saab teostada ka teistsuguse paigutuse ja viimistlusega.

Teisel objektil on puupliidi, praeahju, elektriahju ning gaasi- ja elektripliidi asukohad võrreldes esimese tööga peegelpildis. Keedualasid ümbritseb mõõdu järgi ühest graniitplaadist välja lõigatud pealispind.

Tegemist on kahe erineva objektiga, mitte sama pliidi kahe viimistlusvariandiga. Need tööd näitavad, kuidas sama funktsionaalse põhimõtte saab kohandada erineva ruumipaigutuse ja sisekujundusega.

Ühest graniitplaadist valmistatud pealispind seob puu-, gaasi- ja elektriseadmed visuaalselt üheks tervikuks.

Graniitplaati on tehtud täpsed avad puupliidi, gaasipliidi ja elektrilise keeduala jaoks. Ühtne kivipind loob rahuliku joone ning muudab müüritud pliidi väljanägemise tavapärasele köögitasapinnale lähedasemaks.

Metall või graniit – kumb valida?

Ühte kõigile sobivat vastust ei ole. Mõlemal materjalil on erinev iseloom ning lõplik valik sõltub pliidi ehitusest, valitud seadmetest ja ruumi kujundusest.

Metallist pealispind

Metall sobib loomulikult puupliidi malmist detailide ja ustega. Tulemus mõjub traditsioonilisemalt ning rõhutab käsitööna ehitatud pliidi iseloomu.

Metallist lahenduse saab valmistada konkreetse pliidi mõõtude ja kuju järgi. Oluline on valida konstruktsioon, mis arvestab eri pindade kuumenemise ja soojuspaisumisega.

Graniidist pealispind

Graniit seob pliidilahenduse visuaalselt tavapärase köögitasapinnaga. Eriti terviklik jääb tulemus siis, kui keedualasid ümbritsev pind valmistatakse ühest mõõdu järgi lõigatud plaadist.

Graniitplaadi valmistamiseks peavad kõigi seadmete mudelid ja mõõdud olema varakult teada. Pliidiplaatide väljalõiked, paigaldussügavused, kinnitused ja vajalikud vahed võivad mudeliti erineda.

Seetõttu tuleb elektri- ja gaasiseadmed valida enne kivipinna lõplikku mõõdistamist ning valmistamist.

Ventilatsioon ja põlemisõhk tuleb varakult läbi mõelda

Puupliit vajab põlemiseks piisavalt õhku ja korsten toimivat tõmmet. Tänapäevases õhutihedas majas tuleb põlemisõhu juurdepääs juba planeerimise ajal läbi mõelda.

Arvestada tuleb ka köögikubu ja üldventilatsiooniga. Tugev väljatõmme võib mõjutada küttekolde tõmmet, mistõttu peavad pliit, korsten, ventilatsioon ja õhu juurdevool toimima ühe süsteemina.

Enne ehitamist tuleb välja selgitada:

• kust saab puupliit põlemiseks vajaliku õhu;

• milline ventilatsioonisüsteem hoones töötab;

• kuhu paigutatakse köögikubu;

• kuidas välditakse ruumis liigse alarõhu tekkimist;

• kas on vaja eraldi välisõhu juurdevoolu.

Neid küsimusi on oluliselt lihtsam lahendada enne pliidi ehitamist kui pärast selle valmimist.

Gaasi- ja elektriseadmete ühendused

Pottsepp ehitab puupliidi, praeahju, soemüüri ning nendega seotud lõõristiku. Gaasi- ja elektriseadmete ühendamine tuleb jätta vastava pädevusega spetsialistidele.

Ühe köögilahenduse valmimisse võivad seetõttu olla kaasatud:

• pottsepp;

• elektrik;

• gaasitööde spetsialist;

• metalli- või kivitöö tegija;

• vajaduse korral ventilatsioonispetsialist.

Kõigi osapoolte tööd tasub kooskõlastada enne müüritööde alustamist. Nii saab õigel ajal paika panna seadmete mõõdud, ühendused, kaablid, gaasitorud, väljalõiked ja hooldusruumi.

Mida kontrollida enne ehitamist?

Müüritud puupliit koos praeahju ja soemüüriga on raske ning püsiv konstruktsioon. Enne töö alustamist tuleb hinnata nii hoone konstruktsioone kui ka korstna sobivust.

Kontrollida tuleb vähemalt:

• kas põrand või vundament kannab pliidi ja soemüüri raskust;

• kas korsten sobib kavandatava lahendusega;

• kuhu saab teha ühenduse korstnaga;

• kuidas on lahendatud tuleohutuskujad;

• kuidas kaitstakse kolde ees olevat põrandat;

• kas puhastusluukidele jääb ligipääs;

• kuidas tagatakse põlemisõhk ja ventilatsioon;

• kuhu jäävad elektri- ja gaasiühendused;

• kuidas paiknevad köögimööbel ja liikumisteed.

Näidispilt aitab valida üldist stiili ja soovitud funktsioone, kuid lõplik lahendus peab lähtuma konkreetse hoone tingimustest.

Praktiline nimekiri enne pottsepale päringu saatmist

Sobiva lahenduse leidmine on lihtsam, kui saadad koos päringuga järgmise info.

1. Ruumi fotod ja mõõdud

Lisa fotod ruumist ning võimaluse korral lihtne plaan, millel on näha seinte, uste, akende ja korstna asukohad. Kui olemasolev plaan on paberil, käsitsi visandatud või raskesti loetav, saab Ruut24 aidata selle vormistada selgeks digitaalseks korruseplaaniks.

2. Korstna andmed

Kirjelda olemasolevat korstnat ja selle seisukorda. Võimaluse korral lisa lõõri mõõdud ning ühendusava asukoht.

3. Soovitud funktsioonid

Mõtle läbi, kas vajad:

• puupliiti;

• praeahju;

• soemüüri;

• elektriahju;

• elektri- või induktsioonpliiti;

• gaasipliiti.

Kõiki seadmeid ei ole vaja lisada ainult võimalikult suure funktsioonide arvu pärast. Valik peaks lähtuma tegelikest kasutusharjumustest.

4. Seadmete mudelid

Kui gaasi- ja elektriseadmed on juba valitud, lisa nende täpsed mudelid ja paigaldusjoonised.

5. Soovitud paigutus

Märgi, kummal pool võiks paikneda puupliidi kolle ning kuhu peaksid jääma elektriahi ja keedualad.

6. Pealispinna materjal

Mõtle, kas eelistad traditsioonilisemat metallist pinda või köögitasapinnaga sarnanevat graniiti.

7. Kütmise vajadus

Kirjelda, kas pliidi ja soemüüri ülesanne on soojendada ainult kööki või ka kõrvalasuvaid ruume.

Mida rohkem olulisi valikuid tehakse enne ehitamist, seda väiksem on hilisemate muudatuste vajadus.

Korduma kippuvad küsimused

Kas puupliidi kõrvale saab paigutada gaasi- ja elektripliidi?

Jah, kui kogu lahendus kavandatakse tervikuna ning arvestatakse seadmete mõõtude, ühenduste, kuumenemise, ventilatsiooni ja tuleohutusega.

Kas praeahju läbivad suitsugaasid?

Ei. Selle lahenduse metallist praeahju sisemust suitsugaasid ei läbi. Kuumad suitsugaasid liiguvad ümber praeahju metallkesta ja kuumutavad seda väljastpoolt. Toit suitsugaasidega kokku ei puutu.

Milleks on puupliidi juures soemüür?

Soemüür salvestab osa pliidi suitsugaasides sisalduvast soojusest ja annab seda pärast pliidi kasutamist järk-järgult ruumi edasi.

Kas lahenduse saab teha peegelpildis?

Sageli saab, kuid see sõltub korstna asukohast, lõõristikust, ruumi planeeringust ja ühendustest. Artiklis näidatud tööd kasutavad sama põhimõtet, kuid seadmed paiknevad vastupidises järjestuses.

Kas parem on metallist või graniidist pealispind?

Kumbki ei ole alati parem. Metall rõhutab traditsioonilise puupliidi iseloomu, graniit seob lahenduse tugevamalt tänapäevase köögitasapinnaga. Valik sõltub pliidi konstruktsioonist, seadmetest, interjöörist ja tellija eelistustest.

Kas sarnase lahenduse saab ehitada igasse majja?

Mitte tingimata samal kujul. Sobivus sõltub korstnast, põranda või vundamendi kandevõimest, ruumi mõõtmetest, ventilatsioonist, ühendustest ja tuleohutusest.

Küsi oma koju sobivat lahendust

Martini Kaminad ehitab ahjusid ja pliite vastavalt konkreetse hoone eripärale, soojavajadusele ja tellija soovidele.

Töid teostab Saaremaal tegutsev sertifitseeritud pottsepp Martin Mägi, kellel on ligi 30 aastat pottsepatöö kogemust. Martini Kaminatel on üle 200 rahuloleva kliendi.

Martini Kaminad OÜ

Veeb: www.martinikaminad.ee

E-post: martinikaminad@gmail.com

Telefon: +372 52 21 421

Tööd peamiselt Saaremaal, kokkuleppel ka mujal Eestis.